La Fontana · Sizilien
Unser Olivenöl beginnt bei unseren Bäumen in Sizilien.
La Fontana ist ein Natives Olivenöl Extra aus unserem eigenen Olivenhain bei Acquaviva Platani in Sizilien.
Unser Projekt
Ein Projekt, das mit seinen Bäumen wächst
La Fontana ist für uns ein Herzensprojekt, das über Jahre wächst. Wir kennen die Bäume, die Landschaft und die Arbeit hinter jeder Ernte.
La Fontana verbindet diesen Ort in Sizilien mit dem direkten Verkauf in der Schweiz.
Unser Olivenöl
Natives Olivenöl Extra
Unser Natives Olivenöl Extra stammt aus unserem Olivenhain in Sizilien. Die einzelnen Gebinde unterscheiden sich nur in der Größe – Herkunft, Ernte und Qualitätsnachweis bleiben dieselben.
Gebinde: 250 ml · 500 ml · 1 Liter · 5 Liter
Unser OlivenölHerkunft, Ernte und Qualität
Vom Baum bis zum Öl
Die Oliven stammen aus unserem eigenen Hain. Ernte, Pressung und Lagerung werden als zusammenhängender Prozess dokumentiert.
Für die Ernte 2025 liegt ein unabhängiger Prüfbericht mit chemischen Werten und Paneltest vor.
Qualität & Ernte
Aktuelle Ernte
Ernte 2026
Ein trockener Jahrgang kündigt sich an.
Seit Ende Mai ist kaum Regen gefallen. Die Oliven sind kleiner als gewohnt, und wir rechnen derzeit mit rund 40 % weniger Öl als im Vorjahr.
Gleichzeitig erwarten wir einen kräftigen, aromatischen Jahrgang mit deutlicher Schärfe. Die Ernte soll voraussichtlich Mitte Oktober beginnen. Bis dahin hoffen wir noch auf etwas Regen.
Stand: September 2026
Die endgültige Qualität beurteilen wir nach Ernte, Pressung, Paneltest und Analyse.
Qualität & ErnteDirekt & persönlich
Vorbestellen oder uns am Markt treffen
Unsere Mengen sind begrenzt. Deshalb verkaufen wir bewusst direkt, persönlich und ohne künstlichen Verkaufsdruck.
Kontakt und Abholung: info@lafontana-sicilia.ch